Walker

4,9% alc./vol.

On raconte qu’au nord de Port-Cartier, le lac Walker est si profond que si vous y jetez une pièce de monnaie, elle prendra une vie avant de toucher le fond.

Idéale à

verre

Houblons

Fuggle, East Kent Golding

ANNÉE DE CRÉATION

2012

Période de fraicheur

5 mois

DESCRIPTION

Cette bière aux profonds reflets acajou développe des arômes de noisettes qui s’harmonisent au malt rôti et au caramel.

Marrons grillés, noix de cajou, caramel léger.

  • Fève au lard
  • Filet de porc
  • Gouda

Eau, orge, houblon (Fuggle, East Kent Golding), levure.

Toute l’année. Consultez le calendrier des disponibilités pour en apprendre davantage sur les sorties de bières.

L'inspiration
derrière la bière

Situé dans la Réserve faunique de Port-Cartier-Sept-Îles, le spectaculaire lac Walker est le plus profond au Québec. Il tire son nom de l’amiral britannique Hovenden Walker dont la flotte fit naufrage à l’île aux oeufs en 1711.